Régi NDK-sok új találkozóhelye
  Belépés:
2019 február 16, szombat | 07. hét | Julianna, Lilla, Filippa

Adventi kalendar 2009

· 1 · · 2 · · 3 · · 4 · · 5 · · 6 · · 7 · · 8 · · 9 · · 10 · · 11 · · 12 ·
· 13 · · 14 · · 15 · · 16 · · 17 · · 18 · · 19 · · 20 · · 21 · · 22 · · 23 · · 24 ·

  December 16.

Karácsonyi vásárok Németországban - Stuttgart

A stuttgarti karácsonyi vásárt már 1692-ben is régi hagyományként emlegették, így hát a városnak volt ideje tökéletesre fejleszteni a vásártudományát. A kastély udvarán és a környező utcákban és tereken álló – kereken 280 – csodásan díszített fabódékban bármire szert tehetünk, ami szem-szájnak ingere, olyan különlegességekre is, mint a hutzelbrot, az aszalt gyümölcsökkel (körtével, fügével, sárgabarackkal és más finomságokkal) elkészített fahéjas-ánizsos gyümölcskenyér. Ám a középkori vásári hangulat és a város grandiózus díszlete még nem lenne elegendő ahhoz, hogy évente majd hárommillió turista zarándokoljon ide.

Hogy mégis mi a titok? Olyan különlegességek, mint a mesebirodalom és korcsolyapályája, a gyűjtők körében is méltán népszerű antikvitások piaca, vagy például a finn karácsonyi falu, amely a Kalevala szellemében az egyéb portékák mellett a füstölt lazactól a szarvassonkán át a finn sörig terjedő kulináris élvezetet kínál.

 
Aktuális webkamera kép a stuttgarti karácsonyi vásárról:
  • Helyszín: Schloßplatz, Stuttgart
  • Időpont: 2009. november 25. – december 23.
  • Nyitvatartás: hétfőtől-szombatig 10–21 óráig, vasárnap 11–21 óráig.

A stuttgarti karácsonyi vásárról bővebben itt olvashatsz.

Karácsonyi receptek

Karácsonyi torta

Hozzávalók:
12 tojás, 30 dkg porcukor, 1 csomag vaníliás cukor, 30 dkg darált dió, 3 dkg darás liszt.
 
Elkészítés:
A tojás sárgáját, porcukorral és vaníliás cukrot fél óráig keverjük. Azután hozzá adjuk a darált diót, a lisztet és végül a keményre vert tojáshabot. A tésztát két egyforma részre osztjuk, és két egyforma, kikent, kilisztezett tortaformában külön-külön sütjük, lassan mérsékelt tűzön.
A teljesen kihűlt két tortát kettévágjuk, megtöltjük, és a lapokat egymásra rakjuk. A tortába így három réteg krém készül. A tetejét és az oldalát rummázzal vonjuk be, és díszítjük.
Krém: 20 dkg porcukor, 20 dkg vaj, 14 dkg őrölt dió, rum, ízlés szerint.
A porcukrot a vajjal jól összekeverjük, azután beletesszük az őrölt diót és a rumot.
Rummáz: 26 dkg porcukor, 2 kanál, forró víz, 2 kanál rum, 1 kávéskanál olaj.
A porcukorra öntjük a forró vizet, a rumot és az olajat, és sűrű mázzá keverjük.

Karácsonyi kalács

Hozzávalók:
50 dkg liszt, 1 cs Dr.Oetker sütőpor, 15-20 dkg cukor, 1 cs. Dr.Oetker vaníliás cukor, kevés só, 1 ek. rum, 2 egész tojás, 1 citrom héja, 15-17 dkg vaj, 25 dkg áttört túró, 15 dkg mazsola, 12 dkg tisztított, reszelt mandula.
Bekenésre, sütés után: kevés olvasztott vaj.
Beszóráshoz. kevés porcukor.
 
Elkészítés:
A sütőporral vegyített lisztet a gyúrótáblára szitáljuk, közepére mélyedést nyomunk, abba tesszük, a cukrot, tojást, ízeket, rumot; a liszt egy részével sűrű pépet keverünk, arra rakjuk a darabokra vágott hideg vajat, az áttört túrót, a tisztított mazsolát, és mandulát.
Liszttel betemetjük, gombóccá összenyomjuk, és a közepéből kiindulva, az egészet gyorsan sima tésztává gyúrjuk. Ovális formára kinyújtjuk, cipóformára összehajtjuk, és zsírozott lemezen sütjük.
Sütési ideje: 70-80 perc, gyenge, középmeleg sütőben.
Sütés után rögtön bekenjük olvasztott vajjal, és behintjük porcukorral.

Karácsonyi képek


Weihnachtsmarkt - Heilbronn


Weihnachtsmarkt - Heidelberg


Weihnachtsmarkt - Wismar

Karácsonyi vásárok Németországban:
Forrás: deutschland-tourismus.de

Az idei adventi melléklet összeállításához KisMárti beküldései is hozzájárultak (receptek, írások 2-9-éig).
Ezt írtuk a tavalyi adventi mellékletben ezen a napon (2008. december 16-n).


This webpage powered by TP98s CMS system # http://thomas98.hu/cms/